Sumario
INTRODUCCIÓN
Las crisis alimentarias y el fin de la era de los alimentos baratos
Santiago Álvarez Cantalapiedra
ESPECIAL. LA ALIMENTACIÓN EN DISPUTA
Reestructuración del sistema agroalimentario globalizado en el capitalismo terminal
Manuel Delgado
Hoy comemos para morir, pero podemos comer para vivir
Patricia Aguirre
Megafusiones en el sistema agroalimentario: el caso de Bayer-Monsanto. ¿Qué riesgos hay en Europa?
Tiziano Gomiero y Monica Di Donato
Modelo alimentario y cambio climático
Carlos González Svatetz
Agroecología y ciudad: Alimentación, ambiente y salud para una agenda urbana sostenible
Walter Pengue
Enraizar el cambio: gobernanza desde abajo y justicia alimentaria
Owain Hanmer
Desperdicio alimentario, análisis de una problemática poliédrica
María Mestre Montserrat y Verónica Martínez Sánchez
PANORAMA
Por qué los pueblos del mundo necesitan a la ONU: multilateralismo, derecho internacional, derechos humanos y sostenibilidad ecológica
Richard Falk
PERISCOPIO
Propuestas, iniciativas y experiencias para alimentar el Pacto de Milán
Nerea Morán Alonso
Las ciudades españolas ante el reto de la alimentación sostenible
Pedro M. Herrera, Daniel López y Nuria Alonso
Relato personal sobre un viaje por la permacultura
Juan Sánchez García
ENTREVISTA
Coloquio con Manuel González de Molina: «Politizar el consumo es la manera más eficaz de construir mayorías de cambio en torno a un régimen alimentario alternativo»
Monica Di Donato
LIBROS
Un reparto mas justo del planeta. Paula Casal, Thomas Pogge, Hillel Steiner
Clara Senent Alonso
En bruto. Una reivindicación del materialismo histórico, Cesar Rendueles
Salvador López Arnal
La vía de la simplicidad. Hacia un mundo sostenible y justo. Ted Trainer
Luis González Reyes
La inapropiabilidad de la tierra. Principio de una refundación filosófica frente a los desafíos de nuestro tiempo. Yves Charles Zarka
Silvia Arcos Amador y María Isabel Gallego Galán
