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Debats. Revista de cultura, poder i societat 112

Número 112

(III) 2011

165 páginas

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Sumario
ESPAIS: La Química, del laboratorio a la vida.
Introducción

Miguel de la Guardia

Todo es química... de la buena.

Manuel Toharia

La investigación científica en España. ¿Dónde se situa la Química?.

Eugenio Coronado

Afinidades electivas: la revolución química y Valencia.

José Ramón Bertomeu Sánchez

Curie contra Sklodowska. Ciencia y mujer en el patriarcado.

Carles Simó

ENCONTRES: La Química y sus protagonistas.
Cuatro químicos actuales. Semblanzas e instantáneas: Ada E. Yonath, Avelino Corma, Nazario Martín León y Gregorio Asensio.

Carmen Ramírez de Arellano

QUADERN: Las fronteras de la ciencia. Química verde: un compromiso ético con la sociedad y una oportunidad de negocio.

Miguel de la Guardia y Salvador Garrigues

La responsabilidad social de la información bioquímica.

Miguel Valcárcel y Rafael Lucena

Control de la contaminación química en Europa.

Vicent Yusà

La Química en la frontera con la Biología: Reconocimiento molecular.

Jesús Jiménez-Barbero

Ensamblaje molecular, ingeniería cristalina y poliformismo.

Carmen Ramírez de Arellano

¿La Epigenética? ¡Pero si también es química!. Luis Franco Vera. Avances recientes en el campo de la nanotecnología. Raquel E. Galian. Gastronomía molecular. Salvador Garrigues y Miguel de la Guardia. Suelo, biología y química.

Manuel Montull

FINESTRA: Química viva: aplicaciones y proyectos.
Una solución sostenible para un problema ambiental: la recuperación de la Bahía de Portmán (La Unión, Murcia).

María José Martínez Sánchez y Carmen Pérez Sirvent.

El parque natural del Turia: estado químico actual y perspectivas.

Angel Moreno Rubio

Piel respetuosa con el medio ambiente curtida con oxazolidina.

M. Roig, V. Segarra, J. Ferrer y M. A. Martínez